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西のコンサ通り商店会 ケルンくん スタンプラリー ~10/18(日)
9/19(土)から10/18(日)までの期間、
西のコンサ通り商店会のスタンプラリーを開催しております。
今年で3回目となる本企画は、昨年よりも店舗数が増えパワーアップしました。
さらにスマホでのご参加も可能となり、企画として進化しております。
<企画詳細が掲載されております西のコンサ通り商店会のHP>
また店舗が増えたことにより、賞品バラエティも広がりました。
3店舗分のスタンプを集めて、各店舗の賞品が当たるご応募と、
5店舗分のスタンプを集めて、スペシャルプレゼントが当たるご応募の
2コースがございます。
今年のMisaki coffee & roasteryは、コーヒー3種飲み比べセットを賞品として用意いたしました。
「豆のまま」・「粉挽き」・「ドリップパック」のいずれかをお選び頂き、
プレゼントしたいと考えております。
皆様のご参加をお待ちしております。
エチオピア グジ ゲレナ農園 ゲレザ ゲイシャ G3
モカとして有名なエチオピアの南部シダモ県グジ地区のゲレナ農園で生産されたゲイシャ種のコーヒーを数量限定で販売しております。
まずジャスミンのフレーバーが豊潤に香る生豆に衝撃を受けました。
浅煎り寄りの中煎りに仕上げた焙煎豆からは、ジャスミンをベースにアプリコット・チョコ・レモンティーを思わせるかぐわしい香りをお楽しみ頂けます。
抽出したコーヒーは爽やかさと甘さを感じる味わいで、心地よい余韻が長く続きます。
ゲイシャ種は現在のスペシャルティコーヒー市場において、高い人気を誇る種類のコーヒー豆。パナマ産のゲイシャ種が火付け役で、収穫量も少ないこともあり高値で取り引きされております。
元々はエチオピアの在来種のゲイシャ種は、同国でも見直され、ゲレナ農園のようにゲイシャ種のみの生産に特化する農園もあるほどです。
店内ご利用またはテイクアウトにて注文の方で、ご希望の方には挽き立てのアロマをお出しします。
ONLINE SHOPでも販売しております。
いつもとは異なるコーヒーを楽しみたい方へおススメです。
アップルシナモンのパウンドケーキ

自家製アップルシナモンのカラメリゼを練り込みました。

リンゴの触感とシナモンの香りが嬉しいデザートに仕上げました。

皆様の甘い物を欲する心を満たしてくれるひと品だとおススメしております。

全て自家製にて心を込めてお作りしております。

 

ペアリングのコーヒーには、

・Brazil Premium Chocolat(中煎り)

・Guatemala Golden Palencia(中深煎り)

をおススメいたします。

 

また暑い日でならば、

・水出しアイスコーヒー

・Ethiopia Yirgachefe(中煎り/Ice)

 (※ご注文時に「アイスで」とひと言お願いします)

をおススメします。

バラ.JPG

アスチルベ.JPGアスチルベ

Misaki coffee & roasteryのカウンター席から臨むお庭では、数々のお花がちょうど見ごろを迎えております。

植物に疎い店主は、お客様に聞かれたときに答えられるよう勉強を始めました。

紫陽花.JPG紫陽花

お庭に植えた野菜をはじめ、植物たちはこの時期ぐんぐんと成長してます。

お庭の奥の方にある赤いバラは、たくさんの花をつけ、

お庭を”激しく”彩ってくれてます。

勉強して始めて知った淡いピンクのアスチルベは、少し見つけにくいかもしれませんが、

お庭に可愛らしさを添えてくれてます。

また、昨年はうまく花がつかなかった紫陽花は、たくさんの花を咲かせております。

カスミソウ.JPGカスミソウ

カスミソウ、マーガレットなどお馴染みの花々から、変わり種のパクチーの花までが彩るお庭を

コーヒー片手に眺める時間なんて、いかがでしょうか。

フルーツジュレ.JPG
期間限定デザートとして「フルーツジュレ」を始めました。
Lunch setのプチデザートとして親しまれているカルピスのゼリーに、爽やかな酸味と甘味の柑橘系フルーツをのせ、自家製ジュレをかけております。
酸味と甘味が織りなす、爽やかで軽やかな味わいが、夏にぴったりのデザートです。
柑橘系のフルーツは、甘味のオレンジと酸味のピンクグレープフルーツを乗せておりますが、
今後国産の柑橘系のフルーツに順次切り替えていく予定でおります。
ペアリングのおすすめコーヒーは、
フルーティーな酸味が特徴のアイスコーヒー「青空ブレンド」となります。
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