白ワインを加えたシロップで煮込んだ和梨のコンポートを、アーモンドクリームの生地にのせて焼き上げました。

和梨のしっとりとした歯ごたえ、軽やかで心地よい甘味、アーモンドクリームの香ばしさをお楽しみ下さい。

北海道でも緊急事態宣言が再度発令されましたが、

ご自宅でのコーヒー時間だけでも充実したものにして頂きたく、

第4波の際に実施しました「コーヒー豆10％増量サービス」を

今回も実施することといたしました。

外出自粛のストレスを軽減するのに役立てて頂ければと思います。

宣言発令中の実施となります。

なお、事前のお電話でのご注文でスムーズなお引渡しも可能です。

また、Online Shopでのご注文も当サービスを実施いたしましております。

(※ドリップパックなど一部対象外の品もございます)

一日も早く新型コロナ新規感染者数と重症者・入院患者数が減少し、

今回は延長されることなく、宣言が解除されることを願っております。

《 Online Shop 》

Misaki coffee & roastery (shop-pro.jp)

今回は中米国エルサルバドルの豆をお届けいたします。

全体的に甘く飲みやすい優しいコーヒーとなっております。

晩夏のひと時を過ごすのにぴったりの味わいです。

詳しい豆のプロフィールはOnline Shopにて紹介しております。

エルサルバドル　プラン・デ・バテア農園　オレンジブルボン【200g】 - Misaki coffee & roastery (shop-pro.jp)

身体の中から涼しくなりたいこの季節。

一晩コーヒー粉を冷蔵庫で漬け込むだけで出来てしまう、お手軽な水出しアイスコーヒー。

味わいは、あっさりとしてさらりとしている一方で、

コーヒーとしてのコクや苦味もしっかりと感じていただけます。

コクや苦味を重視したアイスコーヒーだと重たいけど、さっぱり爽やかにアイスコーヒーを楽しみたい気分の時にぴったりです。

「Espresso Banana Gelate (エスプレッソ・バナナ・ジェラート) 」

完熟したバナナを冷凍し、滑らかにミキシングしてジェラート状にした夏の新作です。

自家製コーヒーゼリーの上にバナナジェラートを載せて提供いたします。

エスプレッソをかけてお召し上がりください。

実は、この「Espresso Banana Gelato」は別の商品を考案中に出来きました。

ジェラート状にしたバナナを味わったときに、その天然の甘味の濃厚さに驚きました。

普段は生のままでしかバナナを味わうことがなかったので、その可能性と大きな魅力を生かせないかという思い、Misaki coffee & roasteryなりにアレンジを加えて商品化しました。

エスプレッソの量を調節すればお子様も十分楽しんで頂ける仕上がりとなっております。

夏本番の陽気にぴったりな、ジェラート、アフォガード、パフェなどのニュアンスを混ぜ合わせえた新作デザートをぜひお楽しみください。