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アップルシナモンのパウンドケーキ

自家製アップルシナモンのカラメリゼを練り込みました。

リンゴの触感とシナモンの香りが嬉しいデザートに仕上げました。

皆様の甘い物を欲する心を満たしてくれるひと品だとおススメしております。

全て自家製にて心を込めてお作りしております。

 

ペアリングのコーヒーには、

・Brazil Premium Chocolat(中煎り)

・Guatemala Golden Palencia(中深煎り)

をおススメいたします。

 

また暑い日でならば、

・水出しアイスコーヒー

・Ethiopia Yirgachefe(中煎り/Ice)

 (※ご注文時に「アイスで」とひと言お願いします)

をおススメします。

バラ.JPG

アスチルベ.JPGアスチルベ

Misaki coffee & roasteryのカウンター席から臨むお庭では、数々のお花がちょうど見ごろを迎えております。

植物に疎い店主は、お客様に聞かれたときに答えられるよう勉強を始めました。

紫陽花.JPG紫陽花

お庭に植えた野菜をはじめ、植物たちはこの時期ぐんぐんと成長してます。

お庭の奥の方にある赤いバラは、たくさんの花をつけ、

お庭を”激しく”彩ってくれてます。

勉強して始めて知った淡いピンクのアスチルベは、少し見つけにくいかもしれませんが、

お庭に可愛らしさを添えてくれてます。

また、昨年はうまく花がつかなかった紫陽花は、たくさんの花を咲かせております。

カスミソウ.JPGカスミソウ

カスミソウ、マーガレットなどお馴染みの花々から、変わり種のパクチーの花までが彩るお庭を

コーヒー片手に眺める時間なんて、いかがでしょうか。

フルーツジュレ.JPG
期間限定デザートとして「フルーツジュレ」を始めました。
Lunch setのプチデザートとして親しまれているカルピスのゼリーに、爽やかな酸味と甘味の柑橘系フルーツをのせ、自家製ジュレをかけております。
酸味と甘味が織りなす、爽やかで軽やかな味わいが、夏にぴったりのデザートです。
柑橘系のフルーツは、甘味のオレンジと酸味のピンクグレープフルーツを乗せておりますが、
今後国産の柑橘系のフルーツに順次切り替えていく予定でおります。
ペアリングのおすすめコーヒーは、
フルーティーな酸味が特徴のアイスコーヒー「青空ブレンド」となります。
CoffeeJelly.JPG

Mandheling Espresso Roastを使ってハンドドリップ抽出している当店のIce Coffee。

ランチセットのサービスドリンクでもお楽しみ頂いているこのIce Coffeeを使用して作る

夏季限定のCoffee Jellyを提供し始めました。

甘さ控えめの滑らかな生クリームとともにお召し上がりいただけます。

苦味と甘みとひんやりとした冷たさが嬉しい一品です。

カフェのサブスク「CAFE PASS」札幌サービス開始記念スタンプラリー

2020年4月より北海道エリアでのサービス開始記念として、同じく4月より札幌での加盟店舗を対象としたスタンプラリーを開催しておりました。

当初5月末までの期間にて開催予定でしたこのスタンプラリーですが、新型コロナウィルスの影響により、

期間を7月末まで延期することとなりました。

 

スタンプラリーの賞品等、詳しいことは下記サイトをご覧ください!

 

https://note.com/aditc/n/n3e5c6ae1be17?fbclid=IwAR1SGWxTis1JWAemystQuGwSxvalRUKqy3ByjvYI6st-u6WrCsdad5b_cnY

 

★「CAFE PASS」とは ★

札幌を始めとする北海道エリアはもちろん、全国でカフェ巡りが楽しめる

日本初の定額制サービスとなります。

加盟している個人店のカフェでこだわりのコーヒーなどをおトクにお楽しみ頂けます。

同サービスのポイントとしては、

・月額990円(税込)で3杯まで無料でお楽しみ頂けます

・4杯目以降は定価より50円引きでご注文頂けます

・全国の加盟店(240店舗以上!/本日現在)にてご利用頂けます

 

また、「個人店のカフェを応援したい」という理念から加盟している店舗は

こだわりのつまった魅力的な店舗が多いのです!

その魅力的なコーヒーを始めとするドリンクをお楽しみ頂けます。

 

< CAFE PASS HP >

https://cafepass.me/

 

当店のように「コーヒーチケット」サービスを設けていないお店においては、

まさに「コーヒーチケット」としてご活用も頂けます。

カフェ巡りするもよし、いつものお店で気軽にコーヒーを楽しむもよし、ですね。

スタンプラリーと合わせて、ご利用をお待ちしております!

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