自家焙煎のコーヒーと
居心地の良い古民家風カフェ
居心地の良い古民家風カフェ
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モカとして有名なエチオピアの南部シダモ県グジ地区のゲレナ農園で生産されたゲイシャ種のコーヒーを数量限定で販売しております。
まずジャスミンのフレーバーが豊潤に香る生豆に衝撃を受けました。
浅煎り寄りの中煎りに仕上げた焙煎豆からは、ジャスミンをベースにアプリコット・チョコ・レモンティーを思わせるかぐわしい香りをお楽しみ頂けます。
抽出したコーヒーは爽やかさと甘さを感じる味わいで、心地よい余韻が長く続きます。
ゲイシャ種は現在のスペシャルティコーヒー市場において、高い人気を誇る種類のコーヒー豆。パナマ産のゲイシャ種が火付け役で、収穫量も少ないこともあり高値で取り引きされております。
元々はエチオピアの在来種のゲイシャ種は、同国でも見直され、ゲレナ農園のようにゲイシャ種のみの生産に特化する農園もあるほどです。
店内ご利用またはテイクアウトにて注文の方で、ご希望の方には挽き立てのアロマをお出しします。