Misaki coffee & roasteryは7/31(月)にて営業を終了いたしました。

これまでご愛顧頂きましてありがとうございました。

店舗跡には10月末を目途に新しい店舗がオープン予定となります。

引き続きご利用賜りますようお願い申し上げます。

Misaki coffee & roasteryは店主が札幌を離れることになり、この7月31日をもって閉店することとなりました。

これまでご愛顧頂いたお客様へ感謝申し上げます。

今回、家族の都合でオーストラリアのメルボルンへ移り住むことになりました。

ご存じの方も多いと思いますが、メルボルンはコーヒーとカフェの街ですので、さらなる研鑽と経験を積んで、また店舗を開きたいと思っております。

Misaki coffee & roasteryの店舗は後任の方に引き継ぐことになっております。

経営者が変わるため、屋号もスタイルも変わると思いますが、宮の沢の街の方々の「居場所」としてあり続けますので、引き続きご愛顧頂けると有難く思います。

Misaki coffee & roasteryのインスタグラムを中心としたSNSアカウントは今後も継続していきます。

札幌から離れても個人的なコーヒーとカフェにまつわる話を中心に情報を発信していきます。

お付き合い頂ける方、ご興味ある方は引き続き宜しくお願いいたします。

2023.7.1

Misaki coffee & roastery

店主

水出しアイスコーヒーがおいしい季節になりました。

店内での提供も開始。おうちで手軽に作れるパックも販売しております。

・水出しアイスコーヒー for 1リットル(1パック入り)

・水出しアイスコーヒー for 2リットル(4パック入り)

自家焙煎のコーヒー豆を使用したコーヒー羊羹を始めました。

深煎りマンデリンのエスプレッソを贅沢に練りこみ、コーヒー感とあんこの甘さのバランスある味わいとなります。

生クリームを添えて提供いたしますので、あんこと生クリームの相性の良さを楽しみながら、コーヒー感もお楽しみ頂けます。

黒みつをとかした豆乳とクラッシュした自家製コーヒーゼリーを入れた新しいメニュー。

豆乳と黒みつの甘味と、時折味わうコーヒーゼリーの苦味の調和をお楽しみください。